97ai蜜桃 冬至之后多吃羊肉，只需要这几样调料，羊肉入味儿不腥不膻，嫩而不柴！可香了！

发布日期：2024-12-29 07:20    点击次数：180

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在风凉的冬日里，一皆热腾腾的胡萝卜焖羊肉总能转眼温顺东说念主心。这说念菜不仅后光诱东说念主，香气扑鼻，更是和会了羊肉的甘醇与胡萝卜的清甜，让东说念主回味无穷。

胡萝卜焖羊肉的脾气在于其特有的口感。羊肉经过尽心处分，去除了腥味，保留了鲜美的肉质。在慢炖的经过中，羊肉充分汲取了香料的香气，变得酥烂入味。而胡萝卜的加入，则为这说念菜增添了一抹极新的口感，使得全体风范愈加端倪分明。每一口咬下去，都是满满的幸福感。

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从养分角度来看，胡萝卜焖羊肉更是一皆不成多得的好菜。羊肉富含优质卵白质和丰富的矿物资，具有温补脾胃、益气养血的功效。而胡萝卜则含有丰富的胡萝卜素和维生素，有助于增强东说念主体免疫力，保护观念。两者聚合，不仅好吃可口，更能津润躯壳，让东说念主在享受好意思食的同期，也能收货健康。

这说念胡萝卜焖羊肉的诱导性更是难以扞拒。当繁荣兴旺的菜肴端上桌时，那股浓郁的香气便扑鼻而来，让东说念主忍不住馋涎欲滴。夹起一块羊肉，轻轻一咬，便能感受到那酥烂的肉质和浓郁的汤汁在口中绽开。再配上胡萝卜的清甜，更是让东说念主进退无据。

在这个风凉的季节里，一皆胡萝卜焖羊肉无疑能带来无限的温顺和幸福。它不仅繁华了咱们对好意思食的追求，更让咱们在品味的经过中感受到了家的温馨。不管是家庭聚餐还是一又友小聚，这说念菜都能成为餐桌上的亮点，让东说念主们在享受好意思食的同期，也加深了彼此之间的情谊。

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【胡萝卜焖羊肉】

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制作配料：羊肉600克 盐1勺（海盐）白胡椒粉适量 姜粉适量 生抽2勺 老抽1勺 香叶1片 草果1个 八角1个 桂皮少许 茴香1勺

制作算作：女色网

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1、羊肉冷水下锅，焯水2-3分钟傍边，捞出来温水清洗干净，一定不要用冷水清洗，否则炖的羊肉干柴口感极端不好！

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2、锅中不需要加油，先把羊肉加进去把油脂煸炒出来，要是不思要羊肉味很重的话，不错把油倒掉，再行加油煸炒，把肉煸炒至焦黄色；

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3、把火调至最小火，运转调味：香叶1片、草果1个、八角1个、桂皮少许、茴香1勺，加在肉里煸炒出香味；

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4、再加入生抽2勺、老抽1勺、盐1勺、白胡粉适量、姜粉适量，翻炒至上色；

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5、加入没过食材的沸水，一定是要沸水，否则羊肉炖出来干柴口感不好；

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6、家里正值有清洗干净的蘑菇，这个蘑菇是农村我方摘的，用来炖肉口感比拟好，莫得的话不错不加；大火烧开转小火炖40分钟傍边；

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7、省略30分钟傍边，加入胡萝卜块持续炖10分钟傍边，加入香菜就不错出锅了！

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8、胡萝卜焖羊肉，不单是是一皆菜，更是一种情谊的交付和温顺的传递。让咱们在这个冬日里，用这说念好意思食来温顺彼此的心吧！

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